Лето и сезон шашлыков проолжаются.
Сегодня мы поделимся рецептом приготовления форели🐠.
Форель обладает потрясающим вкусом и ценными пищевыми качествами. Готовится очень быстро, прекрасно сочетается с разными специями и маринадами. Особого внимания заслуживают блюда, приготовленные на костре или мангале. Нежно мясо пропитывается аппетитным дымком, сохраняются все полезные свойства. Некогда деликатесный продукт был доступен лишь избранным. Сегодня, стейки и шашлыки из форели на мангале стали традиционными блюдами для отдыха на природе.
700-800 гр. форели;
5-7 луковиц;
10-12 помидоров черри;
лимон;
50 гр. имбиря;
50 гр. сливочного масла;
соль, перец – по вкусу.
Этапы приготовления:
Шаг 1.
Можно готовить в виде тонких стейков по 1-1.5 см толщиной. Если рыба крупная, после разделывания филе нарезать кубиками (прямоугольниками по 3-5 см).
Шаг 2.
Лимонный сок смешать с натертым имбирем, залить маринадом форель, посолить, поперчить. Оставить мясо пропитываться 15-25 минут.
Шаг 3.
Лук очистить от шелухи, нарезать кольцами. Убрать с помидоров плодоножки.
Шаг 4.
Предварительно смазать растопленным сливочным маслом решетку. Выложить рыбу с луком и черри.
Шаг 5.
Можно нанизать на шампуры, после установить на мангале, важно, чтобы дрова уже перегорели, а уголь покрылся белым пеплом.
Готовьте шашлык 20 минут, не забывая прокручивать положение для равномерного запекания.
Шаг 6.
Аппетитная золотистая корочка – сигнал готовности рыбки. Подавать с овощами и рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Приобрести форель можно на нашем сайте в несколько кликов, пройдя по ссылке.https://goo.gl/HedFVZ
#megapride #онлайнгипермаркет #форель
